KYOTO y FUSIMI INARI: Go Honden-Taisha-Templo Higasi, Templo Nishi, Castillo Nijo

 Fushimi Inari

Estamos en el dia 11 de viaje

Nos fuimos a la estación central para coger en el andén número 10 la linea hacia Nara y bajar en la segunda parada que es Inari a unos 5 minutos de Kyoto. Al salir de la estacion nos encontramos con un gran torii al final de la calle está la puerta de Sakura Mon que da entrada al santuario Fushimi Inari Taisha llegamos  a Fushimi Inari Taisha.

Plano del santuario

Este santuario sintoista es uno de los símbolos de Japón, en la base de la colina se encuentra el santuario Go Honden y la Puerta Sakura. En lo alto de la colina esta el santuario principal.

Torii de entrada al Santuario Go Honden

Santuario Go Honden

Santuario Go Honden

Fushimi Inari Taisha

Es el principal santuario ninja sintoista que está en un distrito de Kyoto. En la parte baja de la montaña de Inari. Tiene muchos senderos para llegar a santuarios más pequeños. Posee más de 10.000 toriis de color naranja vivo porque los comerciantes y artesanos a cambio de obtener prosperidad  los donaban a la diosa patrona de los negocios. Al espíritu de Inari se le considera como protector   de las cosechas y es asociado con la riqueza. Este consagrado al dios del arroz y del sake. También cuenta con gran cantidad de zorros de piedra con una llave en la boca que son las llaves de los graneros. Los zorros Kitsune, son mensajeros en la religión shinto.

 

Zorro Kitsune con una llave

La atracción no es tanto los santuarios que se encuentran en la base de la colina sino más bien los caminos cubiertos por toriis (puertas sintoistas sagradas) sucediéndose creando un efecto túnel serpenteante que sube por las laderas de la colina. Caminando bajo los toriis, llegamos a la intersección donde se inician los dos caminos para ascender a la montaña. El que disponga de tiempo, son 4 kilómetros hasta la cima del monte. Nosotros nos quedamos a la mitad porque llovía muchísimo. Este camino de toriis se llama Senbon torio y en la película “Memorias de una geisha”, la protagonista corre montaña arriba por este túnel de toriis naranjas. Detrás de cada torii hay una inscripción con el nombre del que lo ha donado.

En cada torii aparece escrito el nombre del que lo ha donado

Caminando bajo los toriis

Llegamos a la intersección Senbon  torii, donde hay dos caminos paralelos de toriis. Nosotros tomamos el de la izquierda.

intersección Senbon Torii

Para bajar os recomendamos que utilicéis alguno de los senderos que con sus lámparas de piedra y la naturaleza hacen un camino muy agradable

A la entrada de cada lugar religioso hay una fuente con agua fresca, donde los visitantes se lavan las manos y la boca. Después continúan con el rito de la purificación bañándose en el humo que deja el incienso, para después rezar y pedir deseos en el interior del santuario. Si hay una campana en el santuario se deberá hacer sonar una vez.

Templo Higasi-Hongan-ji

Regresamos a Kyoto y desde la Estación Central caminando 5 minutos, llegamos al Templo Higasi-Hongan-ji

La puerta de entrada es enorme. Está entre las tres mayores de Kyoto.

El Salón del Fundador es una de las mayores estructuras de madera del mundo. Contiene 927 tatamis y la imagen en madera de Shinran Shonin, en el Salón Amida esta el Buda Amida. En este Salón se puede ver una de las sogas hechas de cabello humano y cáñamo, que fueron utilizadas en la construcción del Templo y fueron donadas por gente de todo el país.

El jardín Shosei-en es muy bonito. En el interior del jardín hay muchos edificios tradicionales y algunas casas de té. Está lleno de flores con un paisaje precioso durante todo el año. La entrada es gratuita, pero la entrada en los jardines cuesta 500 yens

Templo Higashi Hongan-ji , con la Estación al fondo

Templo Higashi-Hongan-ji

 

  Templo Nishi Hongan-ji

Salimos del templo y nuevamente caminando nos fuimos al Templo Nishi Hongan-ji

Templo Nishi Hongan-ji

Templo Nishi Hongan-ji

Templo Nishi Hongan-ji

Es rival del Higashi, muchos de los edificios de este templo budista son tesoros nacionales.  Nos recibe la Puerta Karamon y vemos que lo que nos espera es muy importante. Al pasar hay un ginko, que es un árbol de una especie única en el mundo. Este ginko tiene más de 400 años. El edificio que vemos es el Amidado, donde esta el Buda Amida. Para entrar hay que quitarse los zapatos. En el interior había mucha gente rezándole al Buda. Hay gran cantidad de lámparas colgando del techo. La entrada es gratuita.

árbol ginko en el templo Nishi

 

Castillo Nijo

A continuación fuimos andando hasta la calle Karasuma por la que circulaba la línea 101 para llegar hasta el Castillo Nijo. Parada Nijo-jo-mae. Está en el corazón de la ciudad de Kyoto

El Castillo Palacio Nijo, es una de las construcciones más espectaculares de Kyoto.   La entrada cuesta 600 yens. El edificio del Palacio es grandioso con su amplio foso y grandes muros de piedra. Rodean al Palacio bellos jardines. Se empezó a construir en 1601 y era un símbolo de poder total.

La primera puerta y entrada principal al Castillo es la gran puerta Karamon, de madera recubierta de pan de oro, y es la entrada a la residencia del shogun Tokugawa. Entramos a la segunda barrera defensiva del Castillo

Se pueden ver cinco elementos principales,

Plano Castillo Nijo

 

Puerta karamon del Castillo Nijo

Castillo Nijo

Castillo Nijo

Castillo Nijo

Bansho  cuerpo de guardia junto a la puerta principal.Palacio Ninomaru , es la residencia del shogun. Se debe entrar descalzo. Con 3.300 metros cuadrados esta formado por cinco edificios. Las puertas correderas con exquisitas pinturas y las columnas con ricas tallas. Las salas tatami con techos y puertas correderas hechas de papel blanco de arroz traslucido. Los suelos en madera, llamados “suelos del ruiseñor”, fueron diseñados para que crujiesen y alertasen ante la entrada de intrusos. Está en penumbra para evitar deterioro y no se pueden hacer fotos.

Jardin Ninomaru, jardín tradicional japonés con un lago central y en medio tres islas.

Seiryu-en, jardín construido en 1965 para eventos culturales

El Honmaru es el área rodeada por el foso interior del Castillo. Esta era la antigua fortaleza. Dentro dela fortaleza y en la parte más alta hay muy buenas vistas de todo el recinto del Castillo y de Kyoto

Vistas desde la Fortaleza Honmaru

Terminada la visita tomamos el autobús 12 hasta la parada Shijo Kawaramachi, caminando por las calles más comerciales de Kyoto entramos a cenar en un restaurante de sushi.

Sushi

El shusi, es un plato que, incluso entre los japoneses, no suele preparase en casa. Es un plato basado en arroz, que se acompaña con pescado, marisco o verduras. Los productos frescos que acompañan al arroz no siempre tiene que se crudos. Pueden estar hervidos, fritos o marinados. Se prepara, normalmente, en raciones pequeñas del tamaño de un bocado. Si se sirve el pescado enrollado en una hoja de alga nori se llama maki. Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta con el pescado, hablamos del nigiri. Y cuando está embutido en un  tofu frito se llama inari. También puede servirse en un cuenco para sushi, con trozos de pescado encima y se llama chirashizushi. 

Para comerlo, los japoneses aconsejan usar palillos de madera, porque así no se altera el sabor con utensilios metálicos. En un platillo pequeñito, se pone salsa de soja y se moja levemente (nunca por el lado del arroz ya que se desharía). Llevar la pieza completa a la boca y comerla de un bocado. Entre bocado y bocado se puede comer un trozo de gari con un poco de wasabi para limpiar el paladar de sabores. Se come en el momento de la preparación.

El Kaitnzushi es la barra giratoria, los platillos giran delante de los clientes en una cinta transportadora. Hay una carta en la que puedes pedir algún plato que no esté en la cinta. En nuestro caso teníamos una pantalla electrónica para pedir la bebida y nos lo traían directamente a la mesa.

 

 

Autor: Mercedes

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